梅干大作戦2008 その2

塩漬け後の次の作業。



これはもう3週間ぐらい前にやった作業なんだけど、ついつい書きそびれてしまい今に至る。

スーパーで買った赤紫蘇1kg×5袋を、葉っぱだけ切り離してとりあえずザルの上に。

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梅干大作戦 2008 その1

せっかく家に梅の木があるのだから、そのまま腐らすのはもったいないということで始めた梅干作りも今回で4回目。

去年は大不作だったが、今年は違う。実の重さで木が倒れそうになるぐらいの状態だ。



これが木に生ってる実。こんなのがそこかしこに。収穫日は6月1日。ちょうど家に遊びに来てた相方とともに、朝から収穫作業に勤しむ。

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生春巻き

作ってみた。

中に入ってるのは、

・むきエビ
・サニーレタス
・ビーフン
・豚肉

具はあくまでお好みで。これだけそろえばめっぽう簡単にできる。

パクチーあるとおいしいけど、嫌いな人も多いので、皆で作るときは事前に確認したほうがいいかも。

ラーメン二郎

約1年ぶりに行ってきた。 やっぱり胃袋小さくなったかも。 最後は意地で食べてた。